Да точно сказано. Так учит иудейская традиция, что человек
вышедший из Египта - это фактически животное, которому надо еще
очистить 7 мер витальной души и 7 мер тела во время отсчета Омера.
И тогда в праздник Шавуот человек получает Тору, символ которой
2 квасных хлеба (устная Тора и Тора письменная), но у нас на Пасху
только один кулич, поскольку у нас одно Евангелие,
а вместо письменной Торы, мы сами есть письмо Христово (2Кор 3.3).