Великий пост

[Vardan]

Винегрет
Сварить и охладить овощи.
Нарезать мелкими кубиками морковь, картофель, огурец, мелко порезать лук и капусту и, полив половиной масла, перемешать.
Затем добавить нарезанную кубиками свеклу и, долив остальное масло и посолив, перемешать.
Важно сохранить эту последовательность для того, чтобы остальные овощи не покрасились о свеклу и винегрет был более красивым. Можно добавить немного зелени.
2 моркови, 1 свекла, 4 картофелины, 1 соленый огурец, 150 г квашеной капусты, головка репчатого лука или зеленый лук, соль, раст. масло (можно попробовать оливковое масло)
vinegret.jpg




С зелёным луком и чуть-чуть горошка.
vinegret2.jpg

[Michaeltutty]