Ещё со времён Моисея есть запеведанные Господом Таинства, которые со времени прихода Сына Божьего дополнились Крещением и Причастием.
Например, Господь заповедал Моисею как варить священное миро и как его использовать.

И сказал Господь Моисею, говоря:
возьми себе самых лучших благовонных веществ: смирны самоточной пятьсот сиклей, корицы благовонной половину против того, двести пятьдесят, тростника благовонного двести пятьдесят,
касии пятьсот сиклей, по сиклю священному, и масла оливкового гин;
и сделай из сего миро для священного помазания, масть составную, искусством составляющего масти: это будет миро для священного помазания;
и помажь им скинию собрания и ковчег откровения,
и стол, и все принадлежности его, и светильник и все принадлежности его, и жертвенник курения,
и жертвенник всесожжения и все принадлежности его, и умывальник и подножие его;
и освяти их, и будет святыня великая: все, прикасающееся к ним, освятится;
помажь и Аарона и сынов его и посвяти их, чтобы они были священниками Мне.
Исход гл. 30




Почти всё происходящее в с человеком в храме можно считать таинствами, но Церковь выделила семь главных Таинств:

Крещение, Миропамазание, Покаяние, Причастие, Брак, Священство, Елеопомазание.



К разделам фундаментального или систематического Богословия относятся Сакраментология – учение о Церковных Таинствах