Они язычники, жертвоприношения для них норма, но в данном случае их перекосило в мозгах, вызывали богов своих, а те молчат. В итоге дошли до состояния, в котором приступили к самой главной жертве: первенцев, в надежде что боги явятся. Ну, логично, Моисей о Господе своем говорит, ну вот и они... стараются. Вызывают.
Фараон своего не резал, это делали жрецы.