Надеюсь, Вы не хотите сопоставить обычное употребление в пищу куриных яиц - за осквернение?
Да, куриное яйцо вхоже в рацион моей пищи.
Но это всего лишь один из человеческих продуктов питания и он не считается нечистой пищей. (Нечистой пищи в Н\З тоже уже не существует)
Но делать яйца символом Н\З Пасхи, вместо опреснока и вина - это уже чистая подмена Божественных образов на человеческие.
И такая Пасха уже не есть Божественная.