Я тоже из Средней Азии. Что касается шашлыка и плова, то я обычно готовлю, не то что бы не подпускал жену к этим блюдам, нет, просто ей нравится когда готовлю эти блюда именно я, хотя плов у нее получается вкуснее. Когда готовит жена я не подхожу к плите, потому что понимаю что это искусство и мешать нельзя, так же и она поступает.