Цитата Сообщение от Vardan Посмотреть сообщение
Друзья, предлагаю полезный и вкусный рецепт винегрета.

Понадобятся: 4 картофелины, 2 моркови, 1 свекла, 1 соленый огурец, 150 г квашеной капусты, репчатый или зеленый лук, зелень по вкусу, соль, растительное масло (можно попробовать оливковое масло)

Сначала нужно сварить и охладить овощи.
Нарезать мелкими кубиками морковь, картофель, огурец, мелко порезать лук и капусту и, полив маслом, перемешать. Затем добавить нарезанную кубиками свеклу и, добавить ещё немного масла, и посолив, перемешать.
Важно сохранить эту последовательность для того, чтобы остальные овощи не покрасились о свеклу и винегрет был более красивым. Можно добавить немного зелени. Можно добавить зелёный горошек, варёную фасоль.

vinegret.jpg

vinegret2.jpg
Квашеную капусту можно заменить солёными (либо свежими) огурцами. Горошек даже не можно, а нужно добавлять, а так же зелень, от этого винегрет только выиграет.