Любимые рецепты

[Alexzz]

Гляжу, раздел есть, а рецептов нет. Ну так и создам тему для рецептов. Первый от меня:

Мужской гороховый суп.

Почему мужской? Потому, что крайне прост в приготовлении.

Требуется:
1. Куриные крылышки или их части. До 0,5кг.
2. Горох и/или чечевица в суммарном весе 250гр.
3. Фасоль 50гр.
4. Перловка 50гр.
5. Одна морковь.
6. Соль
7. Вода
8. Кастрюля литров на 5
9. Плита на чём готовить

Порядок действий.
1. Высыпаем крылышки в кастрюлю
2. Заливаем водой недоливая около 2см до верхнего уровня кастрюли.
3. Ставим на плиту и врубаем на максимум. Пока разогревается:
4. Отвешиваем на весах 250 грамм гороха или чечевицы, а я люблю пополам, 125гр гороха и 125гр чечевицы
5. Добавляем 50 грамм перловки (это в принципе опционально, жене больше нравится картошка, а мне картошку нельзя по состоянию здоровья)
6. Добавляем 50 грамм фасоли (это так-же опционально как и предыдущий пункт)
7. За это время вода уже начинает закипать, если нет, то подождём пока закипит, и снимаем с поверхности все выварки пока станет максимально прозрачно.
8. Сыпем 2 чайных ложки соли. Это моя мерка на мой вкус, для себя сами определяйте сколько нужно соли.
9. Засыпаем отвешенную смесь бобовых и перловки.
10. Натираем прямо в кастрюлю одну морковку.
11. Снова доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем мощность до минимума и выставляем время 80 минут.
Всё, через 80 минут наслаждаемся вкуснейшим супом. Можно со сметанкой.

[Инна Бор]

И наверняка этот рецепт придумал холостяк - мужчина, потому что такую бурду может есть только одинокий человек.

[Снежная Королева]

А чем отличается от приготовления "женского" типа супа?

[Alexzz]

А чем отличается от приготовления "женского" типа супа?

Женский вариант, это обжаривать что-то на сковородке, потом что-то отдельно варить, потом что-то добавлять в какой-то отдельный момент, короче много заморочек. А я подумал, а что если все те-же ингредиенты сразу засыпать и пусть себе варится. В итоге вкус получился даже лучше. С тех пор этот суп варю только я.

[Lia]

А чем отличается от приготовления "женского" типа супа?

- для женщин, горох нужно предварительно вымачивать , и после первой варки воду полностью сливать,
чтобы потом не возник конфуз. )

[captain]

Гляжу, раздел есть, а рецептов нет. Ну так и создам тему для рецептов. Первый от меня:

Мужской гороховый суп.

Почему мужской? Потому, что крайне прост в приготовлении.

Требуется:
1. Куриные крылышки или их части. До 0,5кг.
2. Горох и/или чечевица в суммарном весе 250гр.
3. Фасоль 50гр.
4. Перловка 50гр.
5. Одна морковь.
6. Соль
7. Вода
8. Кастрюля литров на 5
9. Плита на чём готовить

Порядок действий.
1. Высыпаем крылышки в кастрюлю
2. Заливаем водой недоливая около 2см до верхнего уровня кастрюли.
3. Ставим на плиту и врубаем на максимум. Пока разогревается:
4. Отвешиваем на весах 250 грамм гороха или чечевицы, а я люблю пополам, 125гр гороха и 125гр чечевицы
5. Добавляем 50 грамм перловки (это в принципе опционально, жене больше нравится картошка, а мне картошку нельзя по состоянию здоровья)
6. Добавляем 50 грамм фасоли (это так-же опционально как и предыдущий пункт)
7. За это время вода уже начинает закипать, если нет, то подождём пока закипит, и снимаем с поверхности все выварки пока станет максимально прозрачно.
8. Сыпем 2 чайных ложки соли. Это моя мерка на мой вкус, для себя сами определяйте сколько нужно соли.
9. Засыпаем отвешенную смесь бобовых и перловки.
10. Натираем прямо в кастрюлю одну морковку.
11. Снова доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем мощность до минимума и выставляем время 80 минут.
Всё, через 80 минут наслаждаемся вкуснейшим супом. Можно со сметанкой.

Мне кажется моя жена еще проще готовит... получается я ем супермужской гороховый суп

- - - - - Добавлено - - - - -

И наверняка этот рецепт придумал холостяк - мужчина, потому что такую бурду может есть только одинокий человек.

А чего в нем не хватает?

[Инна Бор]

[

Мне кажется моя жена еще проще готовит... получается я ем супермужской гороховый суп

Оно очень заметно ))) явно, что вам не хватает йода )))))

[captain]

- - - - - Добавлено - - - - -



Оно очень заметно ))) явно, что вам не хватает йода )))))

Может быть.

[Инна Бор]

Может быть.

А почему вас так плохо кормит жена?

[Alexzz]

такую бурду.

Вы попробуйте сначала. У нас тут пастор баптистов, женщина, приходила к нам в гости и я её как раз этим супом угощал. Ей очень понравилось. Так что, вот так.

[Инна Бор]

Вы попробуйте сначала. У нас тут пастор баптистов, женщина, приходила к нам в гости и я её как раз этим супом угощал. Ей очень понравилось. Так что, вот так.

Скажите, а почему у вас пастор - женщина?
Про попробовать - даже не вижу смысла начинать эксперимент. Горох, фасоль и перловка! Два продукта бобовых - зачем? Да и перловка на любителя, она хороша в рассольнике либо запечённая в топлёном молоке. А так - довольно жёсткая кашка.
А куриные крылышки хороши жаренные - они прикольно хрустят и вкусны, если правильно подобрать приправу.

[Alexzz]

Скажите, а почему у вас пастор - женщина?

Во первых, не у нас, а у баптистов. Во вторых, а что вас в этом смущает?

Горох, фасоль и перловка! Два продукта бобовых - зачем?

Для вкуса. Я пробовал разные комбинации, но именно в такой комбинации, вкуснее всего. Трудно спорить о вкусе с тем, кто не пробовал.

Да и перловка на любителя, она хороша в рассольнике либо запечённая в топлёном молоке. А так - довольно жёсткая кашка.

Вовсе нет. За 80 минут перловка становится мягенькой, горох собственно, разваривается так что становится частью бульона. Получается густой, наваристый бульон, в котором плавают перловки и фасолины. Очень вкусно. eat.gif

А куриные крылышки хороши жаренные - они прикольно хрустят и вкусны, если правильно подобрать приправу.

А для горохового супа именно крылышки дают прекрасный навар и особенно вкусный вкус.

[Инна Бор]

Во первых, не у нас, а у баптистов. Во вторых, а что вас в этом смущает?
А для горохового супа именно крылышки дают прекрасный навар и особенно вкусный вкус.

Смущает? Хотя, наверное, меня в сектантских сообществах уже ничего не смущает. Ни женщины ни трансгендеры в качестве пасторов.
Крылышки дают навар? Нет там ничего для навара. Навар хороший получается от рёбрышек, попробуйте. А крылышки годятся только для жарки.

[Инна Бор]

Укусить хотите? Ну, пусть вам от этого полегчает на душе.
Всему греховному в церквях не место. Но эта тема не о том.

- - - - - Добавлено - - - - -

Пока не попробуете, не о чем спорить. Я пока не попробовал хороший кофе, пил растворимый, и думал, что лучше ничего нет. Однако-ж, теперь в меня растворимый и с палкой не залить. Всё познаётся в сравнении, но чтобы сравнить, нужно попробовать. Не о грехе, конечно, говорю. Грех пробовать не нужно.

В смысле - укусить? А что, не так что ли? Дружок, это обыденная реальность у сектантов. Что не так?
Зачем мне пробовать, у меня давно сформировался вкус к определенному набору продуктов и к их сочетанию. То, что вы предлагаете, я вполне могу предположить каким будет ваш суп. Эти продукты для меня не сочетаемы, я предпочитаю другие варианты. Крылышки, повторяю, только для жарки. Бульон из них никакой.

- - - - - Добавлено - - - - -

А для горохового супа именно крылышки дают прекрасный навар и особенно вкусный вкус.

Ничего подобного, для горохового супа подходят копченые рёбрышки, классика жанра!
Вкусный вкус - масло масленное. )

[Vardan]

У нас тут пастор баптистов, женщина, приходила к нам в гости и я её как раз этим супом угощал. Ей очень понравилось. Так что, вот так.

А я как-то сам был приглашён в гости, на пикник, и там запёк овощи на костре.
Попробовав, одна девушка сказала, что мы с ней теперь жених и невеста. Вот такие дела...

Кстати, я тоже думаю и уверен, что священником может быть только мужчина, а женщины могут помогать, конечно.

[Alexzz]

Попробовав, одна девушка сказала, что мы с ней теперь жених и невеста. Вот такие дела...

А дальше? Стала женой?

[Vardan]

А дальше? Стала женой?

К сожалению, нет, дальнейшее общение не сложилось, по многим другим вопросам были серьёзные разногласия.

[Алекс]

И наверняка этот рецепт придумал холостяк - мужчина, потому что такую бурду может есть только одинокий человек.

О вкусах не спорят!!! ©

[Lia]

О вкусах не спорят!!! ©

- верно..
но говорят о его отсутствии.)

[Lia]

- один из моих любимых салатов- греческий,
очень простые продукты, и практически никогда не надоедает.

[IMG][/IMG]