Приветствуем вас на Христианском сайте и межконфессиональном форуме Богословие!

Ибо так возлюбил Бог мир, что отдал Сына Своего Единородного, дабы всякий, верующий в Него, не погиб, но имел жизнь вечную

Христианский сайт и Межконфессиональный форум по Богословию

Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 31

Тема: Большой плов

  1. #1
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений

    Smile Большой плов

    Всегда рад новым друзьям и хорошим компаниям, и буду очень рад, если общение на форуме приведёт к сбору некой дружеской компании.
    Кроме приятного, дружеского общения на форуме, готов организовать хороший пикник, можно с приготовлением узбекского плова.

    Ну и, я бы с удовольствием отправился бы куда-нибудь на природу, в поход.

    oka_3.jpg

  2. 1 пользователь сказал cпасибо Vardan за это полезное сообщение::


  3. #2
    Новичок Аватар для Людочка
    Регистрация
    03.04.2020
    Адрес
    Москва
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    1
    Упоминаний
    0 сообщений
    Очень хорошее предложение 🙌👍👏я с удовольствием 🤝

  4. #3
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Людочка Посмотреть сообщение
    Очень хорошее предложение ������ я с удовольствием ��
    Ну, вот, компания потихоньку собирается.
    Кроме плова, конечно, будут ещё и другие вкусные блюда, например, хинкали и долма.


  5. #4
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Доброго дня, @Artur Sharakhimov

    Не хотите поделиться рецептами готовки плова? (знаю, что рецептов существует очень много)

    Вот меня интересуют, какие специи основные? Какие самые важные?

  6. #5
    Ветеран форума Аватар для Людмила
    Регистрация
    06.11.2021
    Адрес
    Страна или город
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    1,281
    Упоминаний
    5 сообщений
    При приготовлении плова самая важная специя - скромное восточное состояние. Оно придаёт особенный вкус.
    Я готовлю под восточную музыку, и мой плов поедается моментально

  7. 1 пользователь сказал cпасибо Людмила за это полезное сообщение::


  8. #6
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Людмила Посмотреть сообщение
    При приготовлении плова самая важная специя - скромное восточное состояние. Оно придаёт особенный вкус.
    Я готовлю под восточную музыку, и мой плов поедается моментально
    Поделитесь, под какую музыку лучше всего получается?

  9. #7
    Ветеран форума Аватар для Людмила
    Регистрация
    06.11.2021
    Адрес
    Страна или город
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    1,281
    Упоминаний
    5 сообщений
    Цитата Сообщение от Vardan Посмотреть сообщение
    Поделитесь, под какую музыку лучше всего получается?
    В своё время была очарована музыкой из сериала "Клон". Готовила и приплясывала) Так она и осталась в традиции приготовления восточных блюд.

    .


  10. 1 пользователь сказал cпасибо Людмила за это полезное сообщение::


  11. #8
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Людмила Посмотреть сообщение
    В своё время была очарована музыкой из сериала "Клон". Готовила и приплясывала) Так она и осталась в традиции приготовления восточных блюд.

    .

    Но это уже будет ведь арабский плов?

    (про танцы - пока молчу)))

  12. #9
    Ветеран форума Аватар для Людмила
    Регистрация
    06.11.2021
    Адрес
    Страна или город
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    1,281
    Упоминаний
    5 сообщений
    Цитата Сообщение от Vardan Посмотреть сообщение
    Но это уже будет ведь арабский плов?

    (про танцы - пока молчу)))
    Без танцев получается обычно, рисовая каша с мясом и приправами. А с танцем заряжает особенным вкусным вкусом, извиняюсь за тавтологию)

  13. #10
    Заслуженный ветеран Аватар для Алекс
    Регистрация
    30.04.2022
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    3,071
    Записей в дневнике
    5
    Упоминаний
    6 сообщений
    Монастырская еда, говорят особо вкусная, т.к. приготовлена с молитвой.

  14. 1 пользователь сказал cпасибо Алекс за это полезное сообщение::


  15. #11
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Людмила Посмотреть сообщение
    Без танцев получается обычно, рисовая каша с мясом и приправами. А с танцем заряжает особенным вкусным вкусом, извиняюсь за тавтологию)
    С танцами - это должно быть вообще неповторимо!

    В армии, меня и нескольких друзей, пригласили на плов ребята из Узбекистана.
    Сказали, что получили посылку со всем необходимым и приготовили настоящий плов.
    У меня уже получается близко, но, всё равно, ещё не так, как у них.


  16. #12
    Ветеран форума Аватар для Людмила
    Регистрация
    06.11.2021
    Адрес
    Страна или город
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    1,281
    Упоминаний
    5 сообщений
    Вардан, поделитесь рецептом с благословением!

  17. #13
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Людмила Посмотреть сообщение
    Вардан, поделитесь рецептом с благословением!
    Всё зависит от предпочтений тоже. Некоторым, например, не нравится баранина. А баранина должна быть тоже подходящей, надо уметь выбирать мясо.

    Очень хороший плов получается из индюшатины. Сначала хорошо промываю мясо, пока жарится лук, которого должно быть достаточно.
    Начинаю жарить мясо с луком, и потихоньку нарезать и добавлять морковь ломтиками.
    И добавляю соли, перца чёрного и красного (это уже зависит от того, кому нравится или не нравится острая еда). У таджиков покупал смесь из разных специй, так и точно не установил, какие именно. Немного куркумы и зиры добавляю еще, но мало, она мне не очень.
    И барбарис обязательно добавляю. (чуть не забыл)
    Как прожарится мясо достаточным образом - заливаю кипятком, и оставляю вариться примерно 40 минут.
    И добавляю рис, закрываю крышкой, и на не сильном огне варю ещё примерно полчаса.

    Рис тоже нужно уметь подбирать, у узбеков особые сорта есть.
    Ну и, можно импровизировать.
    Можно даже варить постный плов, без мяса.

  18. 1 пользователь сказал cпасибо Vardan за это полезное сообщение::


  19. #14
    Ветеран форума Аватар для Людмила
    Регистрация
    06.11.2021
    Адрес
    Страна или город
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    1,281
    Упоминаний
    5 сообщений
    Попробую приготовить. Большое спасибо!

  20. 1 пользователь сказал cпасибо Людмила за это полезное сообщение::


  21. #15
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Людмила Посмотреть сообщение
    Попробую приготовить. Большое спасибо!
    Готовьте и ешьте на здоровье!

    Забыл сказать про барбарис, мне его вкус особенно нравится в плове.

    Иногда чеснок кладут вместе с рисом, и стручковый перец.

  22. 1 пользователь сказал cпасибо Vardan за это полезное сообщение::


  23. #16
    читатель Аватар для Denis Protestant
    Регистрация
    28.07.2022
    Адрес
    Россия, Ессентуки
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    1,023
    Упоминаний
    0 сообщений
    Наблюдал в Великих Луках таджика за изготовлением плова - помимо всего обычного он положил чернослив, два целых надрезанных лимона и много перепелиных яиц в скорлупе

  24. #17
    Заслуженный ветеран Аватар для Гостья
    Регистрация
    30.04.2022
    Пол
    Женщина
    Сообщений
    3,718
    Упоминаний
    9 сообщений
    Узбеки, чтобы был цвет хороший, в масле сжигали луковицу, или несколько если казан большой. Черную луковицу выкидывали и потом уже в этом масле жарили всё остальное. Плов не должен быть белым.

  25. #18
    веб-мастер портала Аватар для Vardan
    Регистрация
    10.03.2020
    Адрес
    путешественник
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    5,955
    Записей в дневнике
    16
    Упоминаний
    29 сообщений
    Цитата Сообщение от Гостья Посмотреть сообщение
    Узбеки, чтобы был цвет хороший, в масле сжигали луковицу, или несколько если казан большой. Черную луковицу выкидывали и потом уже в этом масле жарили всё остальное. Плов не должен быть белым.
    Видимо, жаренный лук и вкус особый придаёт маслу.
    А часто варите плов?

  26. #19
    Заслуженный ветеран Аватар для Алекс
    Регистрация
    30.04.2022
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    3,071
    Записей в дневнике
    5
    Упоминаний
    6 сообщений
    Плов, весьма вкусен. Давно не пробовал. Последнее время на пельмени перешел.
    Еще недавно в городе шашлык заказывал у восточных продавцов.

  27. #20
    читатель Аватар для Denis Protestant
    Регистрация
    28.07.2022
    Адрес
    Россия, Ессентуки
    Пол
    Мужчина
    Сообщений
    1,023
    Упоминаний
    0 сообщений
    Но более всего мне нравится плов киргизский - там и барбарис и чеснок головками и чернослив

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Документ без названия
 
 
 
 
 
Powered by vBulletin®