Вы про энтропию? Энтропия в чистом виде работает только в замкнутой системе, при невозможности поступления новой энергии из вне. А мы не в замкнутой системе, и энергия поступает постоянно, хотя нас больше интересует энергия в виде информации. Так вот информация имеет два источника: один это Бог, другой - Его противник сатана. Поэтому энтропия в чистом виде, в данных условиях невозможна.
Да, мы наблюдаем то о чем вы говорите, но вывод вы делаете неверный, так как не учитываете элемент постоянного вмешательства.