Вы выбрали как раз стих, который можно отнести именно ко всем.
Павел когда говорит о том, что нет различия, имеет ввиду, в духовном смысле - т.е. то, что и те и другие спасаются одинаково, и естественно это же касается и вопроса греха. Но это же не значит что Павел не отличает евреев от других национальностей. Когда он же писал Коринфянам, что у них такое творится, что даже язычники в шоке, он писал именно им, а не всем церквям.
Возвращаясь к тем стихам, которые вы привели (Евр.10:26-27), которые также любят приводить в пример того, что из-за греха люди теряют спасение, написано именно евреям о грехе неверия в Иисуса, которые в итоге оставляли христианское собрание и возвращались к старым обычаям (в иудаизм).
(Евр.10:25)Не будем оставлять собрания своего, как есть у некоторых обычай; но будем увещевать [друг друга], и тем более, чем более усматриваете приближение дня оного.
Следующий стих (26-й) начинается с "ибо", т.е. "потому что". Т.е. 26 стих следствие того, что написано в 25-м