Когда мы сажали картошку на продажу, у нас было то всего 40 соток.
И приходилось нанимать трактор что бы пахать и культивировать и сажать и даже копать. а вы про гектар. Ну и с одного гектара не прожить. Ну конечно если держать скотину на мясо и молоко и продавать.... Я живу в сельской местности. Никто не живет только за счет своего хозяйства. Или работают или пенсию получают и своё хозяйство это просто приятная добавка. Но что бы прожить... Доход то сезонный. Даже корову надо периодически отправлять в запуск, что бы молоко было. Нет телят, нет молока. А пока корова в запуске молока нет на продажу. Потом теленок сосет... Хорошо держать несколько коров и еще коз, тогда можно делать сыр. Но тогда встает вопрос с кормами и опять же с рынком сбыта.
Построить дом на заброшенном гектаре? Без электричества и воды? Вы серьезно? А зимой снег до самой трассы сами чистить будете?
Ну если вам в Краснодарском крае дадут гектар, то это одно, а если севернее....
Жить далеко от цивилизации чревато. Ни один врач к вам не доберется в случае чего, особенно зимой. Да полно сейчас заброшенных деревень. Там и электричество есть. Вода правда порой в колодцах. Но там хотя бы какое то подобие дорог и летом дачники живут. Может начать с такой деревни? Дома там дешевые. Но.... рынка сбыта нет. Потому все и разбежались.