Потому что именно через плоть диавол искушает, соблазняет и прельщает людей. Для большинства, которое от мира сего и желает оставаться в нём, лучший вариант - это то, что вы предлагаете. И Павел о том же. И я согласен. Но Господь предложил нам гораздо большее - Царство Своё и путь к Нему в жизнь вечную. Выбор за нами.
Скорбь - понятие духовное. И если она по плоти, то и связана не столько с физической болью, сколько с немощью этой самой плоти, через которую прихоти, похоти и грехи наши. А скорбь при деторождении Бог так и назвал болезнью: "Жене сказал: умножая умножу скорбь твою в беременности твоей; в болезни будешь рождать детей;" (Быт.3:16).Этих слов апостол не говорит, это Ваше добавление. А добавлять не хорошо.
А скорби могут быть из-за детей, к примеру.