Если человек говорит: "Я НЕ ВИДЕЛ", не надо обвинять его во лжи.
Надо ему поверить, что он не видел.
Если он скажет: "Что за слоны такие, никаких слонов я не видел", то скорее всего, он говорит правду: он не видел слонов.
Если он отсюда переходит к обобщающему выводу: "слонов не бывает", - ну вот, только тогда обвиняйте его. И даже не во лжи, а в невежестве.