Цитата Сообщение от Heruvimos Посмотреть сообщение
Бывает.

"Для длительного хранения сока небраженым без холодильника в жаркую погоду критически важна пастеризация и создание герметичной, стерильной среды. Обычный свежевыжатый сок при комнатной температуре, особенно в жару, начнет бродить в течение нескольких часов или максимум суток. Вот шаги, которые необходимо предпринять:
1. Подготовка и пастеризация сока............
Угу,именно этим занимались в древнем Израиле и в других древних странах....
Вино и получилось когда у кого-то сок забродил и с тех пор пьют вино которое сохранило все полезные свойства сока и хранится долго.