armyanskii-jingyalov-xac_1564331615_22_max.jpg
На Кавказе (а может и в Средней Азии) раньше очень часто пекли зелень в тесте (примерно 7 и более видов зелени).
И долго хранятся, кстати. Разогревают перед едой и едят с маслом. Вкусно, мне очень нравится, и особенно вкусно - с сыром.
Да, я всегда говорил, что тёщи - очень опасны!
Однако, у моей невесты (к сожалению, свадьба не состоялась) была очень заботливая мама и весьма замечательная женщина, настолько, что я был в большом восторге! Всем говорил, что у меня будет лучшая в мире тёща!
Она пекла специально для меня такие лепёшки с зеленью, зная, что я их очень люблю, и присылала мне через общих друзей и знакомых.