Очень хорошие вопросы. Лично я не понимаю смыслы избрания кого-то вместо Иуды Искариота. Он стал примером, что даже апостол может искуситься.
Я больше доверяю Ветхому Завету и словам Иисуса Христа из Евангелия, чем всем действиям апостолов после вознесения Христа.
О противоречиях учения Христа и Павла говорили многие и не один раз.
При этом бОльшая часть,сказанного, скорее всего правда. Всё должно исходить из Писаний 1 века.